烹飪 | 焼肉ホルモン鍵矢　三津寺店

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烹飪

■ 生菜
- 心形刺繡
  822日圓(含税)
  享用新鮮牛心，淋上甜醬油。
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  心形刺繡
  822日圓(含税)
  享用新鮮牛心，淋上甜醬油。
- 原始森邁
  822日圓(含税)
  食物經過精心準備，因此沒有異味，可以搭配自製的辣椒醬一起享用。
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  原始森邁
  822日圓(含税)
  食物經過精心準備，因此沒有異味，可以搭配自製的辣椒醬一起享用。
- 烤Yukke
  1188日元(含税)
  您可以品嚐到推薦菜餚和牛的美味。
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  烤Yukke
  1188日元(含税)
  您可以品嚐到推薦菜餚和牛的美味。
- 譚玉克
  1537日元(含税)
  舌頭部分使用生胡，可以享受有嚼勁的口感。
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  譚玉克
  1537日元(含税)
  舌頭部分使用生胡，可以享受有嚼勁的口感。
- 和牛 tataki
  1518日圓(含税)
  搭配蔥和醬油一起享用。零件每天都會改變。半份…780日元
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  和牛 tataki
  1518日圓(含税)
  搭配蔥和醬油一起享用。零件每天都會改變。半份…780日元
■ 舌頭（鹽烤或醬烤可選）
- 撒上鹹蔥
  217日元(含税)
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  撒上鹹蔥
  217日元(含税)
- 舌尖
  657日圓(含税)
  對於鬆脆的小吃，我們推薦鹹蔥配料。
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  舌尖
  657日圓(含税)
  對於鬆脆的小吃，我們推薦鹹蔥配料。
- 舌頭
  1188日元(含税)
  經典中的經典，就從這個開始。
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  舌頭
  1188日元(含税)
  經典中的經典，就從這個開始。
- 上舌
  1518日圓(含税)
  可以享受鬆軟麵筋口感的一道菜。
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  上舌
  1518日圓(含税)
  可以享受鬆軟麵筋口感的一道菜。
- 厚切舌頭
  1628日圓(含税)
  這就是麵筋的彈性，讓我們不斷想吃更多。
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  厚切舌頭
  1628日圓(含税)
  這就是麵筋的彈性，讓我們不斷想吃更多。
- 厚片托羅坦
  2178 jpy(含税)
  牛舌部分切成牛排，是一道精美的菜餚。你也可以把它切成薄片。
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  厚片托羅坦
  2178 jpy(含税)
  牛舌部分切成牛排，是一道精美的菜餚。你也可以把它切成薄片。
■ 裙邊牛排（鹽烤或醬烤可選）
- Harami
  1298 jpy(含税)
  牛的膈肌其實是一種荷爾蒙。脂肪含量低，肉味濃鬱。
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  Harami
  1298 jpy(含税)
  牛的膈肌其實是一種荷爾蒙。脂肪含量低，肉味濃鬱。
- 熱門Hirami
  1738日元(含税)
  請嚐嚐店主最喜歡的國產裙子牛排的味道。
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  熱門Hirami
  1738日元(含税)
  請嚐嚐店主最喜歡的國產裙子牛排的味道。
- 厚切成薄片的Harami
  1848日元(含税)
  咬一口肉汁就溢出來了。
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  厚切成薄片的Harami
  1848日元(含税)
  咬一口肉汁就溢出來了。
■ 日本黑牛
- 蛋醬（1份：含2塊蛋醬）
  987日元(含税)
  將成型肉時出來的稍微畸形的肉切成薄片，口感有保證。加...+55日圓（含稅）
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  蛋醬（1份：含2塊蛋醬）
  987日元(含税)
  將成型肉時出來的稍微畸形的肉切成薄片，口感有保證。加...+55日圓（含稅）
- 木屐排骨
  987日元(含税)
  肋排間的肉和肥肉香甜可口。也稱為中尾排骨。
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  木屐排骨
  987日元(含税)
  肋排間的肉和肥肉香甜可口。也稱為中尾排骨。
- 腰
  1097日元(含税)
  它有著恰到好處的大理石花紋和柔軟的肉質，非常受女性歡迎。推薦鹽和芥末。
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  腰
  1097日元(含税)
  它有著恰到好處的大理石花紋和柔軟的肉質，非常受女性歡迎。推薦鹽和芥末。
- 卡爾維
  1097日元(含税)
  可品嚐和牛天然脂肪風味的人氣菜單。
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  卡爾維
  1097日元(含税)
  可品嚐和牛天然脂肪風味的人氣菜單。
- 上部寬鬆
  1537日元(含税)
  肩腰肉有細緻美麗的大理石花紋，脂肪和瘦肉比例良好。
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  上部寬鬆
  1537日元(含税)
  肩腰肉有細緻美麗的大理石花紋，脂肪和瘦肉比例良好。
- 上卡爾維
  1537日元(含税)
  入口即化，對於肥胖愛好者來說是不可抗拒的。
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  上卡爾維
  1537日元(含税)
  入口即化，對於肥胖愛好者來說是不可抗拒的。
- 上桃
  1317日元(含税)
  後腿大腿內側水分較多，多汁，注意不要煮過頭。
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  上桃
  1317日元(含税)
  後腿大腿內側水分較多，多汁，注意不要煮過頭。
- 上陰蒂
  1427日元(含税)
  這是老闆最喜歡的菜之一，肉質稀少，味道濃鬱。也稱為 Crimi、Shakushi。
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  上陰蒂
  1427日元(含税)
  這是老闆最喜歡的菜之一，肉質稀少，味道濃鬱。也稱為 Crimi、Shakushi。
- 上三筋
  1647日元(含税)
  馬尾的稀有部分，附著在肩胛骨內側，肉質柔軟，具有細緻的大理石花紋。
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  上三筋
  1647日元(含税)
  馬尾的稀有部分，附著在肩胛骨內側，肉質柔軟，具有細緻的大理石花紋。
■ 黑毛和牛Ultimate Order Cut
- [所有切割訂單]
  -
  我們將盡最大努力盡可能地回答您的要求。薄切片、普通切片、厚切片、牛排切、烤涮涮鍋、烤壽司，請找到你最喜歡的吃法。
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  [所有切割訂單]
  -
  我們將盡最大努力盡可能地回答您的要求。薄切片、普通切片、厚切片、牛排切、烤涮涮鍋、烤壽司，請找到你最喜歡的吃法。
- 特選內桃 (100g)
  1647日元(含税)
  桃大腿最軟的部位，推薦壽喜燒式。
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  特選內桃 (100g)
  1647日元(含税)
  桃大腿最軟的部位，推薦壽喜燒式。
- 特選栗（100克）
  1867日元(含税)
  栗子中肉質最軟的部分，切成薄片，鹽，牛排。
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  特選栗（100克）
  1867日元(含税)
  栗子中肉質最軟的部分，切成薄片，鹽，牛排。
- 特選味筋（100g）
  2087日元(含税)
  最稀有的味筋，一頭牛重 2 至 3 公斤，建議用於切成薄片的牛排。
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  特選味筋（100g）
  2087日元(含税)
  最稀有的味筋，一頭牛重 2 至 3 公斤，建議用於切成薄片的牛排。
- 特選裙邊牛排（100公克）
  2087日元(含税)
  裙邊牛排最厚、最稀有、最神秘的部分，1-2公斤來自一種牛肉，推薦厚片、鹽、芥末。
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  特選裙邊牛排（100公克）
  2087日元(含税)
  裙邊牛排最厚、最稀有、最神秘的部分，1-2公斤來自一種牛肉，推薦厚片、鹽、芥末。
- 特級腰肉（100公克）
  2087日元(含税)
  你可以用任何你喜歡的方式吃它，包括肩腰部的大蔥、一頭牛的 1 公斤，以及任何其他推薦的方法。
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  特級腰肉（100公克）
  2087日元(含税)
  你可以用任何你喜歡的方式吃它，包括肩腰部的大蔥、一頭牛的 1 公斤，以及任何其他推薦的方法。
- 特色排骨（100公克）
  2087日元(含税)
  細紋飾帶使其成為藝術品，瞬間融化。推薦牛排、壽喜燒。
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  特色排骨（100公克）
  2087日元(含税)
  細紋飾帶使其成為藝術品，瞬間融化。推薦牛排、壽喜燒。
- 特選瘦肉片（100公克）
  2527日元(含税)
  如果說牛腩是國王，那麼菲力就是女王，和牛菲力的美味是獨一無二的。推薦厚片、芥末醬油、芥末醬油、鹽。
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  特選瘦肉片（100公克）
  2527日元(含税)
  如果說牛腩是國王，那麼菲力就是女王，和牛菲力的美味是獨一無二的。推薦厚片、芥末醬油、芥末醬油、鹽。
- 特選Helle夏多布里昂（100克）
  3297日元(含税)
  我不需要牙齒，哈哈，這是 TEPPEN。它很貴，但你不會後悔的。推薦牛排。
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  特選Helle夏多布里昂（100克）
  3297日元(含税)
  我不需要牙齒，哈哈，這是 TEPPEN。它很貴，但你不會後悔的。推薦牛排。
■ Horumon <從鹽烤、味噌醬、辣味噌醬中選擇>
- 推薦烤肝
  877日元(含税)
  店主每天都會去採購。
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  推薦烤肝
  877日元(含税)
  店主每天都會去採購。
- 鹽尾片
  1097日元(含税)
  將牛尾切成大塊，切成薄片。
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  鹽尾片
  1097日元(含税)
  將牛尾切成大塊，切成薄片。
- 混合激素
  547日元(含税)
  各種部分都有點。
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  混合激素
  547日元(含税)
  各種部分都有點。
- Tetchan
  547日元(含税)
  牛大腸是經典。
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  Tetchan
  547日元(含税)
  牛大腸是經典。
- 紅色的感覺
  547日元(含税)
  牛的第四胃質地很有嚼勁，越嚼越有味道。
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  紅色的感覺
  547日元(含税)
  牛的第四胃質地很有嚼勁，越嚼越有味道。
- 槓桿
  547日元(含税)
  牛肝含有豐富的鐵質，具有很強的抵抗力。
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  槓桿
  547日元(含税)
  牛肝含有豐富的鐵質，具有很強的抵抗力。
- 心臟
  547日元(含税)
  牛心超新鮮，可以生吃。
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  心臟
  547日元(含税)
  牛心超新鮮，可以生吃。
- Korikori
  547日元(含税)
  牛主動脈的質感最好，脆脆的。又名初本、竹之子。
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  Korikori
  547日元(含税)
  牛主動脈的質感最好，脆脆的。又名初本、竹之子。
- 重瓣胃
  547日元(含税)
  牛的第三個胃是零氣味的。
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  重瓣胃
  547日元(含税)
  牛的第三個胃是零氣味的。
- 細莊
  547日元(含税)
  牛小腸，常用於內臟火鍋。
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  細莊
  547日元(含税)
  牛小腸，常用於內臟火鍋。
- 牛肉豆
  547日元(含税)
  牛腎味道濃鬱，是鑑賞家的最愛。
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  牛肉豆
  547日元(含税)
  牛腎味道濃鬱，是鑑賞家的最愛。
- Maruchou
  767日元(含税)
  B級美食之王，又被稱為「白果激素」。
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  Maruchou
  767日元(含税)
  B級美食之王，又被稱為「白果激素」。
- Urute
  767日元(含税)
  牛喉嚨氣管內的軟骨有嚼勁，讓人上癮。
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  Urute
  767日元(含税)
  牛喉嚨氣管內的軟骨有嚼勁，讓人上癮。
- 白八之須
  767日元(含税)
  牛的第二胃，富含膠原蛋白，質地柔軟。
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  白八之須
  767日元(含税)
  牛的第二胃，富含膠原蛋白，質地柔軟。
- 上述美濃
  987日元(含税)
  牛的第一個胃很嫩，因為它被小心地切開。
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  上述美濃
  987日元(含税)
  牛的第一個胃很嫩，因為它被小心地切開。
- 上美濃三明治
  932日元(含税)
  胖米諾骨牌，也稱為沙多米諾骨牌。
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  上美濃三明治
  932日元(含税)
  胖米諾骨牌，也稱為沙多米諾骨牌。
- 上泰昌
  932日元(含税)
  請試試看數量有限的國產Tecchan。
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  上泰昌
  932日元(含税)
  請試試看數量有限的國產Tecchan。
- 上津拉米
  987日元(含税)
  數量有限，牛頰肉，精緻。
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  上津拉米
  987日元(含税)
  數量有限，牛頰肉，精緻。
■ 其他陶器
- 雞桃
  547日元(含税)
  使用的是國產雞肉，可以選擇用鹽和醬汁來燒烤。
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  雞桃
  547日元(含税)
  使用的是國產雞肉，可以選擇用鹽和醬汁來燒烤。
- 五花肉/五花肉
  657日圓(含税)
  每份【五花肉】...都是用伊比利亞豬肉做的，肥肉很甜。你可以選擇用鹽和醬汁烤。/[Pork Toro]…人氣菜單中的國產豬肉頸肉。
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  五花肉/五花肉
  657日圓(含税)
  每份【五花肉】...都是用伊比利亞豬肉做的，肥肉很甜。你可以選擇用鹽和醬汁烤。/[Pork Toro]…人氣菜單中的國產豬肉頸肉。
- 維也納香腸/辣香腸
  547日元(含税)
  每個[維納]...請將表面烤至酥脆即可享用。/【超辣香腸】...烘烤後，用剪刀剪開即可享用。
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  維也納香腸/辣香腸
  547日元(含税)
  每個[維納]...請將表面烤至酥脆即可享用。/【超辣香腸】...烘烤後，用剪刀剪開即可享用。
- 厚片培根/金針菇奶油
  547日元(含税)
  每個【厚片培根】...大家都喜歡培根，非常適合沙拉。
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  厚片培根/金針菇奶油
  547日元(含税)
  每個【厚片培根】...大家都喜歡培根，非常適合沙拉。
- 蒜油烤
  437日圓(含税)
  【蒜油烤】...冷凍大蒜，帶著芝麻油的香氣。
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  蒜油烤
  437日圓(含税)
  【蒜油烤】...冷凍大蒜，帶著芝麻油的香氣。
- 什錦烤蔬菜（2人份）
  877日元(含税)
  1/10
  什錦烤蔬菜（2人份）
  877日元(含税)
- ★單烤蔬菜
  -
  大香菇、蓮藕…各498日元/洋蔥、南瓜、玉米、王蘑菇、白洋蔥…各298日元/山藥、萬願寺辣椒…各398日元
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  ★單烤蔬菜
  -
  大香菇、蓮藕…各498日元/洋蔥、南瓜、玉米、王蘑菇、白洋蔥…各298日元/山藥、萬願寺辣椒…各398日元
■ 什錦泡菜
- 鍋醃烤圓腸1條（2人份）
  1427日元(含税)
  將和牛小腸烤至酥脆，然後用剪刀剪開即可享用。
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  鍋醃烤圓腸1條（2人份）
  1427日元(含税)
  將和牛小腸烤至酥脆，然後用剪刀剪開即可享用。
- 醃裙邊牛排（2人份）
  1977日元(含税)
  隔膜牛排當點心。
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  醃裙邊牛排（2人份）
  1977日元(含税)
  隔膜牛排當點心。
- 今日推薦的 3 種荷爾蒙組合
  1427日元(含税)
  相當於2份什錦鹽和2份醬汁。
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  今日推薦的 3 種荷爾蒙組合
  1427日元(含税)
  相當於2份什錦鹽和2份醬汁。
- 今天推薦的 5 種 Kagiya 拼盤
  3297日元(含税)
  牛舌、腰肉、推薦稀有部位、排骨、邊角料拼盤，相當於2人份。
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  今天推薦的 5 種 Kagiya 拼盤
  3297日元(含税)
  牛舌、腰肉、推薦稀有部位、排骨、邊角料拼盤，相當於2人份。
■ 韓國泡菜
- 大白菜泡菜/黃瓜泡菜/蘿蔔泡菜
  437日圓(含税)
  每
  1/10
  大白菜泡菜/黃瓜泡菜/蘿蔔泡菜
  437日圓(含税)
  每
- 換
  547日元(含税)
  1/10
  換
  547日元(含税)
- 山姆泡菜
  547日元(含税)
  1/10
  山姆泡菜
  547日元(含税)
- 什錦的kimuchi
  767日元(含税)
  什錦大白菜、小黃瓜、蘿蔔
  1/10
  什錦的kimuchi
  767日元(含税)
  什錦大白菜、小黃瓜、蘿蔔
- 豆芽菜/zenmai namul
  437日圓(含税)
  每
  1/10
  豆芽菜/zenmai namul
  437日圓(含税)
  每
- 什錦Namul
  767日元(含税)
  什錦豆芽、善米、菠菜及原料
  1/10
  什錦Namul
  767日元(含税)
  什錦豆芽、善米、菠菜及原料
■ 沙拉・一盤
- 韓國貼
  217日元(含税)
  1/10
  韓國貼
  217日元(含税)
- 生捲心菜
  272日元(含税)
  1/10
  生捲心菜
  272日元(含税)
- Chisha 蔬菜/沙拉與肉一起吃
  547日元(含税)
  每個[Chishana]...一種綠色蔬菜，包裹著肉吃。/[與肉一起吃的沙拉]...一種簡單的沙拉，由奇夏蔬菜和陽光生菜製成，撒上鹽和芝麻油。
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  Chisha 蔬菜/沙拉與肉一起吃
  547日元(含税)
  每個[Chishana]...一種綠色蔬菜，包裹著肉吃。/[與肉一起吃的沙拉]...一種簡單的沙拉，由奇夏蔬菜和陽光生菜製成，撒上鹽和芝麻油。
- 酪梨和番茄傢伙
  767日元(含税)
  1/10
  酪梨和番茄傢伙
  767日元(含税)
- Chooregi Salada
  657日圓(含税)
  清淡的醬汁，配上辣椒醬和鹽醬。
  1/10
  Chooregi Salada
  657日圓(含税)
  清淡的醬汁，配上辣椒醬和鹽醬。
- 厚片培根凱薩沙拉
  877日元(含税)
  我先送培根給你。烘烤並等待。
  1/10
  厚片培根凱薩沙拉
  877日元(含税)
  我先送培根給你。烘烤並等待。
■ 湯
- 雞蛋湯/海苔湯
  437日圓(含税)
  每
  1/10
  雞蛋湯/海苔湯
  437日圓(含税)
  每
- 若玉湯/豆芽湯
  492日元(含税)
  每
  1/10
  若玉湯/豆芽湯
  492日元(含税)
  每
- 蔬菜湯
  547日元(含税)
  綁蛋…+55日圓（含稅）
  1/10
  蔬菜湯
  547日元(含税)
  綁蛋…+55日圓（含稅）
- Yukkejan湯
  877日元(含税)
  您可以調整味道和辣度。
  1/10
  Yukkejan湯
  877日元(含税)
  您可以調整味道和辣度。
- 尾湯（2人份）
  1427日元(含税)
  1/10
  尾湯（2人份）
  1427日元(含税)
■ 米飯和麵條
- 銀壽司飯（中）
  275日元(含税)
  小…¥200/大…¥350
  1/10
  銀壽司飯（中）
  275日元(含税)
  小…¥200/大…¥350
- 拌飯（附湯）
  877日元(含税)
  半份…657日元
  1/10
  拌飯（附湯）
  877日元(含税)
  半份…657日元
- Yukke石鍋拌飯（附湯）
  1317日元(含税)
  半份…998日元/石燒拌飯（帶湯）…1298日元
  1/10
  Yukke石鍋拌飯（附湯）
  1317日元(含税)
  半份…998日元/石燒拌飯（帶湯）…1298日元
- 石鍋拌飯（附湯）
  987日元(含税)
  石烤鮭魚原和明太子奶油拌飯（附湯）…1098日元
  1/10
  石鍋拌飯（附湯）
  987日元(含税)
  石烤鮭魚原和明太子奶油拌飯（附湯）…1098日元
- 雞蛋湯/蔬菜湯
  767日元(含税)
  各半…各498日元
  1/10
  雞蛋湯/蔬菜湯
  767日元(含税)
  各半…各498日元
- Yukkeh Janecopper
  987日元(含税)
  半份…698日元
  1/10
  Yukkeh Janecopper
  987日元(含税)
  半份…698日元
- 高湯茶泡飯
  547日元(含税)
  鮭魚原、明太子、李子、海帶、石蓴
  1/10
  高湯茶泡飯
  547日元(含税)
  鮭魚原、明太子、李子、海帶、石蓴
- 牛茶泡飯
  1097日元(含税)
  1/10
  牛茶泡飯
  1097日元(含税)
- 各種麵條
  877日元(含税)
  六花醬拉麵各898日圓（半份698日圓）/油烏龍麵/盛岡冷麵（半份…598日圓）/韓國冷麵（半份…598日圓）
  1/10
  各種麵條
  877日元(含税)
  六花醬拉麵各898日圓（半份698日圓）/油烏龍麵/盛岡冷麵（半份…598日圓）/韓國冷麵（半份…598日圓）

■ 生菜

心形刺繡

原始森邁

烤Yukke

譚玉克

和牛 tataki

■ 舌頭（鹽烤或醬烤可選）

撒上鹹蔥

舌尖

舌頭

上舌

厚切舌頭

厚片托羅坦

■ 裙邊牛排（鹽烤或醬烤可選）

Harami

熱門Hirami

厚切成薄片的Harami

■ 日本黑牛

蛋醬（1份：含2塊蛋醬）

木屐排骨

腰

卡爾維

上部寬鬆

上卡爾維

上桃

上陰蒂

上三筋

■ 黑毛和牛Ultimate Order Cut

[所有切割訂單]

特選內桃 (100g)

特選栗（100克）

特選味筋（100g）

特選裙邊牛排（100公克）

特級腰肉（100公克）

特色排骨（100公克）

特選瘦肉片（100公克）

特選Helle夏多布里昂（100克）

■ Horumon <從鹽烤、味噌醬、辣味噌醬中選擇>

推薦烤肝

鹽尾片

混合激素

Tetchan

紅色的感覺

槓桿

心臟

Korikori

重瓣胃

細莊

牛肉豆

Maruchou

Urute

白八之須

上述美濃

上美濃三明治

上泰昌

上津拉米

■ 其他陶器

雞桃

五花肉/五花肉

維也納香腸/辣香腸

厚片培根/金針菇奶油

蒜油烤

什錦烤蔬菜（2人份）

★單烤蔬菜

■ 什錦泡菜

鍋醃烤圓腸1條（2人份）

醃裙邊牛排（2人份）

今日推薦的 3 種荷爾蒙組合

今天推薦的 5 種 Kagiya 拼盤

■ 韓國泡菜

大白菜泡菜/黃瓜泡菜/蘿蔔泡菜

換

山姆泡菜

什錦的kimuchi

豆芽菜/zenmai namul

什錦Namul

■ 沙拉・一盤

韓國貼

生捲心菜

Chisha 蔬菜/沙拉與肉一起吃